Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2017 La Mascota

Fiche technique

prix des autres millésimes

Tim Atkin

2018

93/100

nom complet

Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2017 La Mascota

appellation

Mendoza

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Argentine

région

Mendoza

cépage

Cabernet Sauvignon 100%

vieillissement

Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Cassis, Myrtille, Poivre noir

degré d’alcool

14 %

température

17-19 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2017 La Mascota

La Mascota

0,75 ℓ

12,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Argentine, Mendoza

Idéal avec

Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Fromages affinés

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Cabernet Sauvignon La Mascota provient des vignobles situés à Mendoza, dans la région de Cruz de Piedra, dans le département de Maipú.

Les raisins sont récoltés et sélectionnés, puis amenés en cave pour fermentation et macération en cuves inox pendant une durée d'au moins 25 jours à une température de 23-25 ° C. Une fois la fermentation malolactique naturelle terminée, elle vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne français et américain.

Vin rouge rubis aux reflets violets, il évoque au nez des arômes intenses et concentrés de cassis, de myrtille et de poivre noir. En bouche, il se révèle structuré et élégant, avec une longue finale sur des notes d'eucalyptus et de fruits rouges.

Magnifique avec des plats de viande rouge et des fromages affinés. Recommandé avec des côtelettes d'agneau.

Note moyenne

3,52 / 5

Notez le produit !