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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Apéritifs, Friture
Fiche technique
nom complet
Vino Spumante Extra Dry Mitò Ca' di Rajo
dosage
Extra Dry
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Raisins blancs
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs d'acacia, Pomme
degré d’alcool
11%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Description
Le vin mousseux extra sec Mitò de Ca' di Rajo est né dans des vignobles situés à Rai di San Polo à Piave.
Il se compose de raisins blancs délicatement pressés. L'élaboration des vins effervescents s'effectue selon la méthode Charmat longue, dans des cuves en acier thermorégulées.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il révèle au nez des arômes de fleurs d'acacia, de pomme citronnée et de pamplemousse. La gorgée est douce, savoureuse et bien structurée.
Excellent à l'apéritif, il s'accorde bien avec les poissons frits et les légumes.
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