Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Lungarotti

Le Sagrantino di Montefalco di Lungarotti est né dans des vignobles situés à Turrita, au centre de l'une des plus belles régions de la région de Montefalco.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sagrantino, récoltés vers la mi-octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant environ 28 jours, puis le vin vieillit en barrique pendant environ 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par un rouge rubis intense avec des reflets violets. Le vin présente un bouquet ample et très complexe, parmi lequel se distinguent d'agréables notes fruitées et élégantes de cacao et d'épices douces. En bouche, il révèle une structure importante, avec des tanins mûrs et une acidité parfumée.

Parfait pour accompagner viandes rouges, rôtis et gibiers, il est idéal en combinaison avec de la charcuterie et des fromages affinés.