Montefalco Sagrantino DOCG 2013 Fattoria Colsanto

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Ombrie

Idéal avec

Viande rouge, Gibier, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Montefalco Sagrantino DOCG 2013 Fattoria Colsanto

appellation

Sagrantino di Montefalco

millésime

2013

étui

En Étui

dosage

Sec

pays

Italie

région

Ombrie

cépage

Sagrantino

vieillissement

Acier, Tonneau de bois

format

1,5 L

arômes

Fruits rouges, Épices, Tabac

degré d’alcool

15,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Montefalco Sagrantino DOCG 2013 Fattoria Colsanto

Fattoria Colsanto

Magnum 1,5 ℓ, En Étui

Non éligible aux réductions

39,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 26,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2013

90/100

Luca Maroni

2013

90/99

Description

Ce Sagrantino di Montefalco est né dans les vignobles de la Fattoria Colsanto, à Montarone, au cœur de la splendide région de Montefalco, en Ombrie.

Entièrement produit à partir de raisins Sagrantino, récolté en octobre, le vin est laissé à fermenter à 70% en fûts de bois et pour les 30% restants en acier. Ensuite, il est laissé à maturité pendant 15 mois en fûts de bois, puis passe dans l'acier pendant 12 mois, où il affine ses particularités organoleptiques. Un raffinement supplémentaire du verre suit, après la mise en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge grenat très intense. Le nez offre des arômes typiques de fruits rouges, de tabac et d'épices. En bouche, il montre toute la personnalité du cépage et du territoire, avec une grande structure et des tanins importants qui lui confèrent une longévité unique.

Excellent avec des viandes rouges très élaborées, du gibier et des fromages affinés d'une grande importance.

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