Fiche technique

nom complet

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2012 Adanti

appellation

Sagrantino di Montefalco

millésime

2012

dosage

Sec

pays

Italie

région

Ombrie

cépage

Sagrantino

vieillissement

Tonneau en chêne, Tonneaux

format

0,75 L

arômes

Café, Graphite, Mûre, Prune, Tabac

degré d’alcool

15,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2012 Adanti

Adanti

0,75 ℓ

45,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 60,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Article à venir prochainement, achetez avant 5 heures et 44 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 26 février.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Montefalco Sagrantino Riserva Il Domenico di Adanti est produit à partir de raisins provenant de l'ancien vignoble de la région de Colcimino.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Sagrantino, préalablement égrappés. La macération et la fermentation alcoolique se déroulent en cuves inox thermorégulées pendant une durée de 28 jours. S'ensuit un affinage en fûts de chêne et tonneaux de 30 hl, pour une durée totale de 30 mois.

Il apparaît rouge rubis foncé. Le nez exprime un bouquet aux multiples facettes avec des arômes de cassis, de tabac, de café et de graphite. En bouche, il est bien structuré, avec une texture tannique importante et une finale persistante.

Idéal en accompagnement de viandes rouges rôties et de gibiers.

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