Fiche technique
Description
Le Montefalco Sagrantino de Villa Filicaja naît dans la région extraordinaire de Montefalco, au cœur de l'Ombrie.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Sagrantino, récoltés entièrement à la main. L'élevage a lieu en barrique pendant 12 mois. Ensuite, après un court séjour en cuves en acier inoxydable, le vin vieillit encore 26 mois en bouteille.
Ce Montefalco Sagrantino se distingue par sa couleur rouge rubis. Au nez, il révèle un bouquet intense, avec de riches arômes de fruits rouges, rehaussés de notes épicées agréables et de délicates nuances de vanille. En bouche, il est agréablement puissant et structuré, avec une forte concentration tannique.
Parfait pour accompagner les viandes rôties et le gibier, il est idéal avec des entrées et des fromages affinés.