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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Abruzzes
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Rôtis
Fiche technique
nom complet
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle
appellation
Montepulciano d'Abruzzo
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Abruzzes
cépage
Montepulciano
vieillissement
Bois et acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Réglisse, Myrtille, Notes herbacées
degré d’alcool
13,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Remise 30%
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(0,75 ℓ)
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Prix le plus bas:
9,90 €
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Description
Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Tor del Colle est un hommage à la beauté des ruines qui dominent le territoire d'en haut.
Les raisins de Montepulciano sont récoltés et égrappés, puis vinifiés avec une macération de 7-8 jours. Les fermentations ont lieu dans des cuves en acier thermo-régulées. L'affinage dure 24 mois, dont 9 en fûts de bois.
De couleur rouge rubis intense aux reflets violets, le vin s'exprime au nez par des arômes de cerise, de myrtille et de réglisse. La gorgée est bien structurée, moyennement corsée et bien équilibrée.
Accompagnement idéal des rôtis, des viandes rouges rôties et grillées et des fromages affinés.
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