Fiche technique
Déclaration nutritionnelle
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Description
Le Moscato d'Asti Bosc D'la Rei est produit par Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, qui produit du vin dans les Langhe depuis plus de quatre décennies.
Ce vin est issu de raisins Moscato en pureté. Les raisins sont éraflés et macèrent à froid pendant 24/48 heures dans le pressoir. Le moût est ensuite refroidi puis fermenté en autoclave jusqu'à atteindre 5,5 % d'alcool.
D'une couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes de rose, fleur d'oranger, pêche, fruits blancs et abricot. La bouche est fraîche et douce, avec une longue persistance aromatique.
Il accompagne parfaitement les salades de fruits et les desserts à base de fruits.