Mosel QbA Riesling Trocken 2022 Fritz Haag

Le Riesling Trocken de Fritz Haag est issu des meilleurs vignobles situés au cœur de la Moselle.

La récolte des grappes de Riesling se fait manuellement, souvent en plusieurs étapes, de manière à cueillir les raisins dans leur moment de maturité optimale. La fermentation a lieu dans des cuves en acier par les levures indigènes présentes sur les peaux de raisin.

Il présente une couleur jaune paille. Le parfum est fruité, avec des notes de pomme, de poire, d'ananas et un fin sillage d'agrumes. En bouche, il montre toute sa fraîcheur et son élégance austère.

Convient en combinaison avec des préparations à base de poisson et de légumes, il peut être un compagnon élégant pour un filet de dorade aux herbes