Nobile di Montepulciano DOCG Bossona Riserva 2008 Dei

Le Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva de Cantina Dei est né dans des vignobles situés dans le cadre magnifique des collines de Sienne.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, pressés doucement et fermentés en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 ° C, avec une macération qui dure 28 jours. Le vin est élevé pendant 36 mois en fûts de chêne, suivis de 12 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Bossona Riserva est un vin d'une grande structure, élégant et équilibré. Caractérisé par une couleur rouge rubis tendant vers le grenat, il présente des arômes intenses et élégants, avec des notes de violette et de sous-bois. En bouche, il est velouté, avec des tanins fermes mais doux et une finale longue et profonde.

Idéal en combinaison avec des viandes rouges fines et des plats de viande élaborés, comme les rôtis importants, il est parfait pour accompagner les fromages affinés.