Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Charcuterie, Rôtis, Fromages mi-affinés

Fiche technique

nom complet
Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino
New
appellation
Ostuni
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Octavienello
vieillissement
Acier
format
0,75 ℓ
arômes
Cerise, Mûre, Rose
degré d’alcool
13%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino

Tenute Rubino
0,75 ℓ
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Description

Le Lamo de Tenute Rubino est né du côté ionien de la péninsule du Salento, près de l'ancienne ville d'Ostuni.

Les raisins purs Ottavianello sont vinifiés en cuves acier thermorégulées, avec une macération de 7 jours. L'affinage a lieu pendant 5 à 6 mois en acier et pendant 1 à 2 mois en bouteille.

De couleur rubis brillant, il présente au nez des notes de rose, de mûre et de cerise. La gorgée est fraîche et immédiate, avec une finale assez persistante.

Idéal en combinaison avec des charcuteries, des fromages et des rôtis.

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