Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Viande blanche, Plats végétariens, Entrées

Fiche technique

nom complet

Prosecco DOC Brut Costabella Masottina

appellation

Prosecco

dosage

Brut

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Glera

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Citron, Pomme verte, Pamplemousse rose

degré d’alcool

11.5%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,62 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 117 clients

Prosecco DOC Brut Costabella Masottina

Masottina

0,75 ℓ

15,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 1 quantités, achetez maintenant pour le recevoir d'ici mercredi 22 juillet.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Prosecco Costabella Brut est un vin mousseux de Masottina, une cave historique de la région de Conegliano qui produit des vins et des vins mousseux depuis 1946.

La récolte a lieu en septembre. La vinification est verticale, c'est-à-dire que l'on utilise la gravité, sans l'utilisation de pompes qui pourraient stresser le vin. Le moût fermente dans des cuves en acier à 15°-18°C. Ensuite, le vin reste en cuve close pendant environ un mois pour la prise de mousse et le vieillissement sur les levures sélectionnées à une température de 13°-14°C, avant d'être mis en bouteille.

Dans le verre, le vin présente une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de pomme verte, citron et pamplemousse rose. En bouche, il est frais et crémeux, avec une finale longue et aromatique.

Parfait en accompagnement d'entrées de poisson, de viandes blanches et de poissons grillés.

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