Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Majè 2016 Bruna

La Riviera ligure di Ponente Pigato Majè di Bruna est née dans des vignobles situés dans la fabuleuse vallée d'Arroscia, entre les provinces d'Imperia et de Savone, au cœur de la Ligurie occidentale .

Il est entièrement produit à partir de raisins Pigato, récoltés manuellement en caisses perforées mi-septembre. Après un pressurage doux des grappes, la fermentation a lieu en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.

Pigato Majè di Bruna a une couleur jaune paille avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux intenses, enrichis de notes de pêche jaune, de cèdre et de notes de gommage méditerranéen. En bouche, il est savoureux et frais, agréablement élégant.

Parfait pour accompagner le poisson cru et les fruits de mer, ce vin blanc est idéal en combinaison avec des légumes farcis et du pesto génois.