Roero Arneis DOCG Trinità 2022 Malvirà

Trinità est le nom du vignoble, situé dans la région piémontaise de Roero, dont la cave Malvira dérive cette sélection d'Arneis.

Le vignoble de Trinità est cultivé avec la variété Arneis, qui compose ce vin dans la pureté, et a un sol argilo-calcaire à tendance sablonneuse. Les raisins fermentent, sous forme de moût, dans des cuves en acier. A l'issue de cette phase, 90% de celui-ci mûrit dans les mêmes conteneurs tandis que les 10% restants affinent le bois, pour une durée totale de 6 mois.

Sa couleur est jaune paille intense et brillant. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de pêche, d'abricot, d'ananas et un timbre floral de sureau et de narcisse. La gorgée montre un bon corps et une élégante veine sapide.

Parfait en combinaison avec une soupe de poisson.