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Fiche technique
prix des autres millésimes
AIS
2016
Veronelli
2016
Gilbert & Gaillard
2016
92/100
nom complet
Rosso di Montepulciano DOC 2019 Carpineto
appellation
Rosso di Montepulciano
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Canaiolo, Sangiovese
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fraise, Vineux
degré d’alcool
13,5 %
température
17-19 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Rosso di Montepulciano DOC 2019 Carpineto
0,75 ℓ
11,80 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,73 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viande blanche, Charcuterie, Fromages frais
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Rosso di Montepulciano di Carpineto est un savant mélange de raisins Sangiovese, connu à Montepulciano sous le nom de Prugnolo Gentile, Canaiolo et d'autres variétés à fruits rouges, cultivé sur des sols alluviaux sableux avec une exposition sud.
La vinification se déroule avec une courte macération au contact des peaux pendant 10-12 jours, avec contrôle de la température de fermentation entre 25 et 30 ° C.
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis brillant. Le profil olfactif est vineux et intense, avec des notes de cerise et de fraise. Le goût est caractérisé par un goût jeune et frais, légèrement tannique.
Idéal avec de la charcuterie, des viandes blanches et des fromages frais.
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