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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Fromages affinés
Fiche technique
nom complet
Salento IGT Medos Malvasia Nera 2017 Castello Monaci
appellation
Salento
millésime
2017
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Malvasia Nera
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
11,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Medos est né dans les vignobles luxuriants du Salento de Castello Monaci, dans les Pouilles.
Ce vin est produit entièrement avec des raisins Malvasia Nera di Lecce. La vinification, à température contrôlée, se déroule en cuves inox avec macération 10-12 jours et remontage programmé. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vieillissement de l'acier se poursuit jusqu'à la mise en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis profond. Le nez domine un agréable fruité avec de douces notes dérivées. En bouche, il est plein et élégant en saveur, avec des saveurs de réglisse douce.
Il accompagne parfaitement les plats importants comme les viandes rouges grillées et les fromages affinés.
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