Fiche technique
Description
Le Tramari Rosé Limited Edition de San Marzano est un vin rosé du Salento produit dans les Pouilles, sur le territoire de San Marzano. Ce vin se distingue par le projet TramArt, qui unit art et vin : l’étiquette devient une véritable œuvre contemporaine, et dans sa version la plus récente, elle arbore les messages ironiques et réfléchis de l’artiste Pietro Terzini, qui interprète le thème de l’amour avec un style direct, minimaliste et moderne.
La récolte a lieu dans les premiers jours de septembre pour préserver la fraîcheur et l’aromaticité ; la vinification vise à exalter la franchise variétale et la finesse du profil, grâce à des procédés qui maintiennent intacte la composante aromatique et l’équilibre gustatif.
Il se présente avec une couleur rose pâle ; au nez, il offre des arômes intenses et persistants de maquis méditerranéen, accompagnés de notes de cerise et de framboise, tandis qu’en bouche il se révèle frais, élégant et équilibré, avec une agréable harmonie d’ensemble.
Il s’accorde avec des antipasti à l’italienne, des soupes de poisson, des plats de poisson au four et des fromages jeunes ou légèrement affinés.