Type de vin

Vin de Paille

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Bordeaux

Idéal avec

Gâteaux secs et pâtisseries, Entremets aux fruits, Fromages bleus

Fiche technique

nom complet

Sauternes AOP 2020 Château Bordenave

appellation

Sauternes

millésime

2020

dosage

Doux

pays

France

région

Bordeaux

cépage

Sémillon

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Fleurs blanches, Fruit confit, Mangue, Épices exotiques

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Sauternes AOP 2020 Château Bordenave

Château Bordenave

0,75 ℓ

25 €

par bouteille (0,75 ℓ) 33,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, achetez avant 10 heures et 54 minutes pour le recevoir d'ici jeudi 17 septembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Biologique, produit certifié biologique conformément au règlement (UE) 2018/848.

prix des autres millésimes

James Suckling

2022

91/100

Description

Ce vin de Sauternes est produit principalement à partir de raisins Sémillon cultivés dans les vignobles du Château Bordenave, situé à Preignac, en France. Son nom vient de « nouvelle ferme » et il est cultivé sur un sol sablo-graveleux.

La vinification suit la méthode traditionnelle, avec sélection de la pourriture noble causée par le Botrytis cinerea, qui enrichit les raisins en sucres en faisant évaporer l'eau, sans leur nuire. Ensuite, un élevage de 6 mois permet d'affiner le caractère du vin.

Il présente une belle robe jaune doré aux reflets argentés. Au nez, il révèle des arômes floraux, des fruits exotiques confits, de la mangue et des fleurs blanches. En bouche, il est ample, équilibré et complexe, avec des notes d'ananas, de noisettes grillées et de miel d'acacia.

Il accompagne parfaitement l'apéritif, et se marie idéalement avec des desserts aux fruits et des fromages à pâte persillée.

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