Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Le Savigny-lès-Beaune Blanc Les Goudelettes de Puy de l'Ours est un vin blanc d’exception issu de la célèbre région de Bourgogne, en Côte de Beaune. Le vignoble est cultivé sur des sols argilo-calcaires avec des marnes blanches, ce Chardonnay exprime toute l’essence de son terroir.

La récolte est réalisée à la main. Un soin tout particulier est apporté à la pratique de l’agriculture durable et à une approche minimaliste de la vinification, avec une attention méticuleuse portée au maintien des qualités naturelles du raisin et à la transmission du caractère unique du sol. Ce travail minutieux à la vigne se reflète pleinement dans la qualité du vin.

Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs et des notes de fleurs blanches comme l’acacia et le tilleul, délicatement accompagnées de nuances minérales. En bouche, le vin se montre extrêmement expressif, pur et profond, offrant une dégustation riche et captivante.

Idéal avec des viandes blanches, des fromages frais, des plats aigre-doux, des fritures ou des fruits de mer. Parfait pour sublimer chaque plat grâce à son expressivité et sa profondeur de saveur.