Semplicemente Vino Bellotti Rosa 2016 Cascina degli Ulivi

Le Bellotti Rosa di Cascina degli Ulivi Simply Wine est issu de vignobles cultivés en conditions biodynamiques, situés dans la municipalité de Tassarolo, dans la province d'Alessandro.

Il est entièrement élaboré à partir de raisins Merlot, récoltés exclusivement à la main. Après un pressurage direct des raisins, le moût fermente spontanément en grands fûts de chêne. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 10 mois avant la mise en bouteille.

Le Simply Wine Bellotti Rosa de Cascina degli Ulivi a une couleur rose corail intense. Le nez est vineux et fruité. En bouche, il montre un vin clair et harmonieux, avec une finale agréablement amère d'une excellente persistance.

Un vin pour tout le repas, il se marie bien avec la pizza et les sushis.