Terre Siciliane IGT Bonera 2022 Mandrarossa

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Viande rouge, Fromages affinés, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Terre Siciliane IGT Bonera 2022 Mandrarossa

appellation

Terre Siciliane

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Cabernet Franc, Nero d'Avola

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Amande, Prune

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre Siciliane IGT Bonera 2022 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

12,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2021

91/100

Luca Maroni

2018

90/99

Bibenda

2017

Description

Bonera di Mandrarossa est né à Menfi. sur les côtes sud-ouest de la Sicile, avec des vignobles exposés sud et sud-est disposés sur des sols à texture moyenne de nature argileuse.

Il est obtenu à partir de raisins Nero d'Avola et Cabernet Franc récoltés au cours de la première semaine de septembre. Les différents cépages sont soumis à différentes conditions de macération: Nero d'Avola macère pendant 6-8 jours à une température de 22-25 ° C, Cabernet Franc pendant 8-10 jours à 18-22 ° C. Après la fermentation des deux cépages assemblés, le vin vieillit de 3 à 6 mois en barrique et vieillit 4 mois en bouteille.

Il s'annonce à l'oeil avec une couleur rouge rubis aux reflets violets. La palette de notes qui se développe au nez trace un bouquet où des arômes de fruits rouges alternent avec des notes de prune et d'amande. Le goût est ample et intense, avec une bonne structure caractérisée par une texture tannique bien intégrée.

Il se marie bien avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés.

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