Sicilia Nero d'Avola DOC Amìra 2020 Principi di Butera

Amìra (de l'arabe amîr, prince) représente l'essence la plus pure du Nero d'Avola de Butera.

Issu de 100% Nero d'Avola, avec fermentation sur les peaux pendant 15 jours, ce vin doit sa richesse en arômes au raffinement en fûts slaves de 30 et 60 hl pendant 1 an, suivi d'un repos de quelques mois en bouteille.

Dans le verre, les arômes juteux de cerise et de myrtille cèdent la place à des notes plus fraîches de violette et de myrte et d'agréables notes balsamiques. En bouche, il est frais et sec, avec des notes florales et une finale d'amande.

Excellent avec des plats salés, des viandes grillées et des fromages bien affinés, avec ce rouge le prince des vignes indigènes siciliennes vous volera le cœur.