Rheingau Spätburgunder Trocken QbA 2014 Kloster Eberbach

Le Spätburgunder de Kloster Eberbach est né sur les rives du Rhin dans la région allemande de Hesse.

Il est entièrement produit à partir de raisins de Pinot Noir cultivés dans les anciens vignobles du monastère d'Eberbach, où la production de vins rouges possède une tradition séculaire, à partir du XIIe siècle.

C'est un vin corporel avec une couleur rouge douce et caractérisé par de délicats arômes fruités, avec des notes caractéristiques de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est riche, légèrement sapide et bien équilibré. Dans l'ensemble, c'est un vin très élégant.

Parfait pour accompagner les pâtes et la viande, il est idéal en combinaison avec des plats au fromage.