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Fiche technique
nom complet
McLaren Vale Shiraz GI The Stump Jump 2020 D'Arenberg
appellation
McLaren Vale
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Australie
région
Australie-Méridionale
cépage
Shiraz 100%
vieillissement
Fût
format
0,75 L
arômes
Cerise, Mûre, Épices
degré d’alcool
14,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
McLaren Vale Shiraz GI The Stump Jump 2020 D'Arenberg
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Australie, Australie-Méridionale
Idéal avec
Viande rouge, Rôtis, Charcuterie, Viande rouge grillée
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mercredi 24 avril.
Description
Le Stump Jump de la cave D'Arenberg est composé à 100 % de raisins Shiraz à McLaren Vale en Australie-Méridionale.
Elaborée avec des raisins issus de vignes d'âge avancé, la vinification débute par un pressurage doux et la fermentation se déroule en cuves ouvertes. Une brève maturation en fûts de chêne suit avant la mise en bouteille.
D'un beau rouge rubis aux reflets violets, il a des notes de fruits noirs et rouges comme la mûre et la cerise au nez et en bouche il est doux et enveloppant, corsé et avec des tanins souples qui anticipent une moyenne-longue terminer.
Idéal pour les rôtis et les grillades, il est à déguster avec des légumes grillés et des flans de pommes de terre au speck.
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