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Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Apéritifs, Sushi, Poisson
Fiche technique
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2022 Hartmann Donà
appellation
Alto Adige
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Blanc
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Fruits à chair blanche, Minéral
degré d’alcool
12,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le Pinot Bianco de Hartmann Donà est né dans le Haut-Adige, dans la province de Bolzano.
Il est produit à partir de raisins 100% Pinot Bianco, qui sont égrappés et pressés, pour ensuite être vinifiés en acier.
Il se caractérise par une robe jaune paille et un nez qui révèle des arômes de fleurs blanches, de fruits à pulpe blanche et des notes minérales. La gorgée est fraîche, avec une finale savoureuse.
C'est un excellent vin d'apéritif qui se marie bien avec les fruits de mer et les sushis.
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