Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2024 Cantina di Bolzano

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Plats asiatiques, Fromages frais, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2024 Cantina di Bolzano

appellation

Alto Adige

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Gewürztraminer

format

0,75 L

arômes

Cannelle, Clous de girofle, Litchi, Pamplemousse, Rose, Écorce d'orange

degré d’alcool

14,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,56 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2024 Cantina di Bolzano

Cantina di Bolzano

0,75 ℓ

14,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

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Description

Le Südtirol Gewürztraminer de Cantina Bolzano est né dans des vignobles situés dans des zones très appropriées de la ville de Bolzano et de ses environs.

Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, vendangés et sélectionnés entièrement à la main de fin septembre à début octobre. La fermentation a lieu, avec une courte macération au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Dans le verre, il a une couleur jaune paille intense avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes caractéristiques de rose et de litchi, enrichies de notes d'écorce d'orange, de clou de girofle et de cannelle. En bouche, il est ample et complexe, agréablement doux et frais.

Parfait pour accompagner les crustacés et les fromages frais, il est idéal en association avec des plats semi-assaisonnés et typiques de la cuisine asiatique.

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