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Fiche technique
prix des autres millésimes
Luca Gardini
2016
92/100
Veronelli
2015
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Latus 2022 Ritterhof
appellation
Alto Adige
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Lagrein 100%
vieillissement
Fûts de chêne français, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Réglisse, Myrtille, Cassis
degré d’alcool
13 %
température
18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Latus 2022 Ritterhof
0,75 ℓ
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Gibier, Fromages affinés, Viande rouge
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 6 quantités
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 2 mai.
Description
Le Lagrein Latus de la lignée Reschof Crescendo est issu de vignobles de plus de 45 ans, cultivés à Gries, près de Bolzano et Ora, au cœur de la Bassa Atesina.
Il est entièrement fabriqué à partir de raisins Lagrein, récoltés manuellement à pleine maturité. La fermentation a lieu pendant 12 jours à une température contrôlée de 28 ° C. Il suit un élevage en fûts de chêne français et en grands fûts de bois pendant 12 mois.
Vin rouge intense, il exprime au nez des notes intrigantes de cassis et de myrtille, enrichies d'agréables notes de réglisse. En bouche, il se révèle corsé et sapide, avec une belle complexité et persistance.
Excellent en compagnie de viandes rouges et de gibier, il se marie bien avec les fromages vieillis.
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