Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Dola 2017 Pfitscher

Le Müller Thurgau Dola di Pftscher est né dans des vignobles situés à Langefeld, dans la municipalité de Montagna, un merveilleux village situé sur le côté est de la Bassa Atesina.

Il est produit exclusivement avec des raisins Müller Thurgau. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 ° C. Par la suite le vin vieillit au contact des levures, avant d'être mis en bouteille. Les vins Pfitscher expriment la véritable essence de la cave, reflétant la nature et la passion du vigneron et le soin extrême dans tous les détails de la vinification.

Il se caractérise par une couleur jaune verdâtre, avec des reflets paille. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité élégant et délicat, enrichi d'agréables notes épicées de noix de muscade, de noix et de fruits à noyau. En bouche, il montre une légèreté envoûtante et une acidité légère et aimable, propose une bonne veine fruitée et légèrement sapide en finale.

Ce grand Muller Thurgau est à boire dans les premières années de sa vie. Parfait pour accompagner les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de crustacés. Idéal pour une soirée romantique.