Fiche technique
Südtirol - Alto Adige St. Magdalener DOC 2018 Tramin
Description
Le Tyrol du Sud Santa Maddalena di Tramin est né dans les vignobles situés sur les pentes de S. Maddalena, dans la province de Bolzano.
Issu de raisins Schiava, Lagrein et Pinot Noir, une fois égrappés, les raisins fermentent en cuves inox à une température contrôlée de 25 ° C.
Cette Santa Maddalena se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées, enrichies de délicates notes d'amandes. En bouche, il est agréablement frais, avec une structure tannique légère et fruitée.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les plats typiques du Tyrol, il est idéal en combinaison avec de la charcuterie, des viandes blanches et des fromages frais.