Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2023 Abbazia di Novacella

Ce Müller Thurgau de l'abbaye de Novacella est un blanc de la ligne classique, une gamme de vins dans laquelle les caractéristiques du fruit et de la fraîcheur sont améliorées et donc conçues pour être consommées jeunes malgré les bonnes qualités de longévité.

Il est fabriqué uniquement à partir de raisins Müller Thurgau. Afin de conserver les caractéristiques susmentionnées inchangées, l'ensemble du processus de vinification se déroule en acier inoxydable à température contrôlée. Il fait suite à une maturation d'au moins 6 mois en acier.

De couleur jaune paille, il sent la camomille, le glaçage au citron et la pomme verte. La gorgée est légèrement aromatique, savoureuse, incisive et persistante.

Il est idéal pour accompagner un risotto aux champignons, des apéritifs légers ou un poisson frit.