Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Risotto, Fruits de mer, Poisson cru, Poisson

Fiche technique

nom complet

Terre di Chieti Pecorino

appellation

Terre di Chieti

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Pecorino

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruits à chair blanche, Pêche

degré d’alcool

13%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre di Chieti Pecorino

Tenuta Ulisse

6 bouteilles de 0,75 ℓ

98 €

par box (6x0,75 ℓ) 21,78 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 400 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Très frais au nez, avec de nombreuses références aux fruits à chair blanche, pêche-noix sur le dessus, puis abricot. Bouchée dense et minérale d'un grand croquant.

récompensés

Vino.com

2019

95/100

Luca Gardini

2019

95/100

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2021

97/99

Description

La Terre di Chieti Pecorino de Tenuta Ulisse est née dans des vignobles situés dans la province de Chieti, dans les Abruzzes.

Il est entièrement produit à partir de raisins Pecorino, sélectionnés et récoltés manuellement début septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées et inertées à une température contrôlée de 11 ° C. Par la suite, le vin est vieilli en cuves inox et en bouteilles pendant 3 mois, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune paille intense, avec de légers reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits blancs comme la pêche, les agrumes et les fruits exotiques, enrichi de notes de pamplemousse et de papaye. En bouche, il est agréablement acide et minéral.

Parfait en combinaison avec le risotto aux fruits de mer et le poisson cuit au four, il est idéal avec les crustacés et le poisson cru.

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