Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tenuta Ulisse

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Poisson cru, Risotto, Poisson, Fruits de mer

Fiche technique

nom complet

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tenuta Ulisse

appellation

Terre d'Abruzzo

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Pecorino

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruits à chair blanche, Pêche

degré d’alcool

13%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,34 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 615 clients

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse

0,75 ℓ

11,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 6 heures et 25 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

récompensés

Vino.com

2024

95/100

Luca Maroni

2024

97/99

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2023

97/99

Luca Gardini

2019

95/100

Veronelli

2014

Description

Le Pecorino de Tenuta Ulisse provient de vignobles situés dans la province de Chieti, dans les Abruzzes. Il est entièrement produit à partir de raisins Pecorino, sélectionnés et récoltés à la main début septembre.

La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées et inertes à une température contrôlée de 11°C. Par la suite, le vin vieillit en cuves en acier inoxydable et en bouteille pendant 3 mois avant d'être commercialisé.

Ce Pecorino se caractérise par une couleur jaune paille intense, avec de légers reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de fruits blancs comme la pêche, les agrumes et les fruits exotiques, enrichi de notes de pamplemousse et de papaye. En bouche, il est agréablement acide et minéral.

Parfait en accompagnement de risottos aux fruits de mer et de poisson au four, il est idéal avec des coquillages et du poisson cru.

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