Fiche technique
Terre di Pisa DOC Rosso Nambrot 2015 Tenuta di Ghizzano
Description
La Terre di Pisa Rosso Nambrot de Tenute di Ghizzano est née dans des vignobles situés à Ghizzano, dans la municipalité de Peccioli, au cœur de la Toscane.
Il est produit à 70% avec des raisins Merlot, 20% avec des raisins Cabernet Franc et 10% avec des raisins Petit Verdot, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu en barriques à une température contrôlée de 28-30 ° C. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 18 mois, avant d'être mis en bouteille.
Nambrot se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de petits fruits, enrichis d'agréables notes épicées de vanille, d'anis et de chocolat. En bouche, il est doux et agréablement frais, avec une grande personnalité et persistance.
Parfait pour accompagner les plats avec sauce à la viande et rôtis, il est idéal en combinaison avec le gibier et les viandes mijotées.