Fiche technique

nom complet

Terre Siciliane IGT Carricante 2022 Calabretta

appellation

Terre Siciliane

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Carricante

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Herbes aromatiques, Fruit mûr à chair jaune, Notes saumâtres

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre Siciliane IGT Carricante 2022 Calabretta

Calabretta

0,75 ℓ

25,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Description

Le Carricante de la cave Calabretta est né sur les pentes de l'Etna, à Calderara di Randazzo, dans la province de Catane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Carricante, récoltés à la main. Les raisins sont égrappés et, après une courte macération sur les peaux, ils sont pressés doucement. Le moût est vinifié avec fermentation spontanée dans des cuves en acier et vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 2 ans avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet caractérisé par des arômes de pêches blanches mûres, d'agrumes, d'herbes méditerranéennes et de notes salées. Le goût est frais et plein, avec une finale minérale et persistante.

Il se marie bien avec les plats salés à base de légumes, le risotto alla marinara et le poisson, même cru.

autres suggestions