Fiche technique

nom complet

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2022 The Cloud Factory

appellation

Marlborough

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Nouvelle-Zélande

région

Marlborough

cépage

Sauvignon Blanc

format

0,75 L

arômes

Fruit exotique, Citron vert, Pamplemousse

degré d’alcool

12,5%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2022 The Cloud Factory

The Cloud Factory

0,75 ℓ

14,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Sauvignon Blanc The Cloud Factory Boutinot est produit en Nouvelle-Zélande dans la région de Marlborough à partir de 100% de raisins.

Les raisins proviennent de vignobles situés dans les régions de Waihopai, Wairau et Awatere élevés sur des sols composés de galets et de sables où ils bénéficient de courants d'air qui gardent les raisins intacts et secs. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la cave et pressés pour fermenter avec des levures sélectionnées. Chaque parcelle est ensuite assemblée pour créer un vin à la texture expressive.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il présente des notes de fruits tropicaux avec des références au citron vert et au pamplemousse. En bouche, il est frais et sec, avec une bonne minéralité et une grande intensité au toucher.

Idéal pour les poissons et les plats crus, les asperges grillées et les crevettes à l'avocat.

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