Toscana Bianco IGT Centine 2022 Banfi

Le Centine Bianco est composé des cépages Chardonnay et Vermentino combinés dans un savoureux mélange adapté à toutes les occasions.

Après la récolte, les raisins sont mis à fermenter à température contrôlée entre 13° et 16° dans des cuves en acier. Par la suite, le vin vieillit sur lies en acier pendant 2 mois.

D'une belle robe jaune paille aux reflets verdâtres, il a un nez ample avec des notes qui font immédiatement référence aux fruits blancs et aux agrumes. La mangue et le litchi reviennent en bouche avec des notes florales de mûre et de verveine citronnée. Décisif en bouche, il montre la bonne saveur et une longue finale.

Vin idéal pour accompagner les apéritifs et les poissons crus, il se marie bien avec les viandes blanches et les poissons de lac grillés.