Toscana IGT Gavignano 2017 Villa Travignoli
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Risotto, Poisson, Entrées, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet
Toscana IGT Gavignano 2017 Villa Travignoli
New
appellation
Toscana
millésime
2017
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Chardonnay, Sauvignon Blanc
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Fruits à chair blanche
degré d’alcool
12,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Toscana IGT Gavignano 2017 Villa Travignoli

Villa Travignoli
0,75 ℓ
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Gambero Rosso
2013
Un verre noir

Description

Gavignano représente le seul vin blanc de la Villa Travignoli.

Il est principalement élaboré à partir de raisins Chardonnay et Sauvignon Blanc, récoltés et sélectionnés mi-septembre. Après 10 jours de fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée, ce vin est affiné dans les mêmes conteneurs pendant 3 mois et enfin en verre, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par un jaune paille brillant. Le nez offre des arômes persistants et très élégants de fruits blancs. En bouche, il montre une bonne fraîcheur, avec un goût et sec.

Il se marie très bien avec les apéritifs délicats, les entrées et le risotto aux fruits de mer.

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