Toscana IGT Rosso 2020 Campo alla Sughera

Toscana Rosso di Campo alla Sughera est né dans des vignobles situés à Castagneto Carducci, au cœur du terroir magique de Bolgheri.

Le vin est un assemblage de cépages Cabernet Franc (20%) et Petit Verdot (70%), récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant 20-25 jours. Ensuite, le vin est élevé en barriques pendant 24 mois, puis 36 mois supplémentaires en bouteille.

Caractérisé par une robe rouge rubis aux reflets grenat, le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs, de poivre et de foin, avec des notes balsamiques. En bouche, il se traduit par un corps harmonieux et équilibré, agréablement doux et avec des tanins fins et veloutés.

Parfait pour accompagner les entrées avec des sauces salées, des viandes rouges grillées et des fromages d'affinage moyen.