Fiche technique
Déclaration nutritionnelle
Description
Le Vermentino Belguardo de Mazzei provient du domaine éponyme, situé dans la Maremme Toscane sur les collines entre Grosseto et Montiano, à quelques kilomètres de la mer.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Vermentino, un cépage blanc qui s'exprime au mieux dans les régions côtières. Les raisins sont récoltés exclusivement à la main à partir de la fin août et fermentés à basse température.
Vin blanc de caractère, ce Vermentino dévoile au nez des arômes fruités et des notes aromatiques intéressantes de pêche jaune. En bouche, il se montre agréablement sec et minéral, doté d'une excellente structure et d'une grande douceur.
Ses caractéristiques en font un compagnon idéal pour les soupes de poisson, les grillades de poisson et les fruits de mer. Excellent également en apéritif, il accompagne très bien les premiers plats à base de légumes.