Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Plats végétariens, Entrées, Poisson
Fiche technique
nom complet
Toscana IGT Viognier 2022 Tenimenti d’Alessandro
New
appellation
Toscana
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Viognier
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fenouil sauvage, Fleurs d'acacia, Fruit à chair jaune, Jasmin
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,01
/
5
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Description
Le vin blanc toscan de Tenimenti d'Alessandro est né sur les collines de Manzano, près de Cortona, au sud de la région.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Viognier, récoltés exclusivement à la main. Les raisins sont pressés tandis que la fermentation a lieu dans des cuves en acier. Le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant 6 mois.
Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes intenses d'acacia et de jasmin, d'abricot et de fenouil. En bouche, il est intense, doux et moyennement structuré, avec une finale assez persistante.
Parfait avec les entrées, le poulet au curry et le poisson.
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