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Toscana Rosso IGT Perlato del Bosco 2022 Tua Rita
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet
Toscana Rosso IGT Perlato del Bosco 2022 Tua Rita
New
appellation
Toscana
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese
vieillissement
Acier, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Baies, Épices
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Toscana Rosso IGT Perlato del Bosco 2022 Tua Rita

Tua Rita
0,75 ℓ
32,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  43,73 €/ℓ
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Description

Le Perlato del Bosco Rosso de Tua Rita est un pur Sangiovese qui vient de l'Alta Maremma, dans la région des collines métallifères. Les raisins proviennent de vignobles qui reposent sur des sols à prédominance argileuse et avec une présence évidente de squelette. L'entreprise est née en 1984, lorsque Rita et Virgilio ont acheté 2 hectares de vignes, qui au fil des années sont devenues 30.

Après la récolte manuelle, les raisins de Sangiovese sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée. L'affinage s'effectue pour moitié en barriques de 20 hl, pour moitié en cuves coniques de chêne de 40 hl.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez s'ouvre sur les baies en plus de notes épicées. En bouche, il est bien structuré, juteux et avec des tanins souples.

Idéal en combinaison avec des viandes mijotées et grillées, rouges et gibiers.

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