Trentino DOC Castel Firmian Marzemino 2016 Mezzacorona

Le Trentin Marzemino de la collection Castel Firmian di Mezzacorona provient de vignobles situés à Vallagarina, dans une zone particulièrement adaptée du Trentin.

Il est produit entièrement avec des raisins Marzemino, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26 ° C.

Le Marzemino Castel Firmian di Mezzacorona a une couleur rouge rubis avec un ongle violet. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés de fruits rouges qui se mêlent à des notes végétales, violettes et d'amande. En bouche, il est mi-corsé et harmonieux, avec des tanins souples.

Idéal avec des plats de champignons, ce vin rouge est parfait en combinaison avec des lasagnes, des viandes blanches et des fromages affinés.