Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Trentin
Idéal avec
Friture, Poisson

Fiche technique

nom complet
Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis
New
appellation
Trentino
millésime
2024
dosage
Sec
pays
Italie
région
Trentin
cépage
Gewürztraminer
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Clous de girofle, Fruit exotique, Noix de muscade
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,96 / 5
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Produit évalué par 58 clients

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

Cantina La-Vis
0,75 ℓ
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prix des autres millésimes
Luca Maroni
2022
93/99

Description

Le Gewürztraminer de Cantina La Vis fait partie de la sélection Classics, dédiée aux vins les plus représentatifs du Trentin. L'entreprise a été fondée en 1948 et est basée à Lavis, dans la province de Trente.

Les vendanges ont lieu dans la seconde quinzaine de septembre, suivies d'un pressurage doux en atmosphère inerte et d'un débourbage statique du moût. La vinification suit avec une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier, puis procède à un affinement sur lies pendant 5 à 6 mois avant la mise en bouteille.

De couleur jaune doré intense, au nez le profil aromatique riche rappelle les fruits mûrs et les épices comme le clou de girofle et la noix de muscade. La gorgée est pleine et enveloppante, avec une bonne persistance.

Il se marie bien avec le poisson, des entrées aux plats principaux, et avec les aliments frits.

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