Fiche technique

nom complet

Trento Pas Dosé Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

appellation

Trento

millésime

2017

dosage

Pas Dosé

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Chardonnay

format

0,75 L

arômes

Abricot, Fruits secs, Pomme jaune, Noisette, Pêche

degré d’alcool

13%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Trento Pas Dosé Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

Rotari

0,75 ℓ

29,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis di Rotari provient des vignobles entourant la Piana Rotaliana, dans le Trentin.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés à un stade de maturation assez avancé. Après les vinifications blanches classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage de 60 mois sur lies.

Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis de Rotari se caractérise par une couleur jaune paille intense et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes de noisette et d'autres fruits secs, bien harmonisés avec des notes fruitées de pêche, d'abricot et de pomme jaune. En bouche, il est décisif et de caractère, cependant agréable.

Apéritif bulles pour les occasions spéciales, il est idéal en combinaison avec des crudités de poissons et crustacés.

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