Trinidad Rum 2005 Plantation

Plantation Rum Trinidad est fabriqué à Trinidad, la plus grande île de l'État de Trinidad et Tobago. Élaboré exclusivement avec de la mélasse de canne à sucre, après la distillation qui a lieu dans une alambic à colonne, ce rhum vieillit pendant 8 ans en fûts qui contenaient auparavant du bourbon. Par la suite, il a été envoyé au château de Bonbonnet, en France, où il a ensuite vieilli en fût, pendant 4 ans.

De couleur jaune topaze avec une patine dorée, le Trinidad Rum de Plantation s'ouvre sur le nez avec des arômes fruités intenses de pêche et de mangue, qui évoluent vers des notes de miel, de muscade et de poivre. En bouche, il est fruité, avec une explosion de citron et de poire, sur un fond d'amandes grillées, de pop-corn et de paprika.

Excellent rhum de méditation, il est idéal en combinaison avec un excellent cigare.