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Mixologie
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Ombrie
Idéal avec
Viande blanche, Poisson
Fiche technique
nom complet
Umbria IGT Trebbiano Spoletino Cantaluce 2021 Fattoria Colsanto
appellation
Umbria
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Ombrie
cépage
Trebbiano Spoletino
vieillissement
Acier, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Camomille, Herbes aromatiques
degré d’alcool
14%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Description
Le vin blanc Cantaluce est né dans les vignobles de Fattoria Colsanto, à Montarone, au cœur de la splendide région de Montefalco, en Ombrie.
Produit entièrement à partir de raisins Trebbiano Spoletino, le vin est vinifié en fûts de bois et en barriques.
Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez révèle des arômes de fleurs jaunes, de camomille, d'agrumes et d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche et minérale, avec une persistance discrète.
Excellent avec les viandes blanches et une savoureuse cuisine de la mer.
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