Valles Calchaquìes IG Torrontés 2022 El Esteco

Vin obtenu à partir du cépage blanc argentin le plus caractéristique, Torrontés, produit dans le domaine El Esteco, situé au cœur de la province de Salta, dans la vallée de Cafayate.

Torrontés dans la pureté, est le résultat de pratiques soignées à la fois dans la vigne et dans la phase de vinification, menées avec une grande habileté par une équipe d'experts qui travaillent dans une cave équipée d'un équipement technologique de pointe.

Jaune paille pâle dans le verre, il fascine par ses notes intenses de rose sauvage et de jasmin. Dégusté, il exprime toute sa fraîcheur et son caractère exotique qui conduisent à une finale persistante à base d'anis et d'agrumes.

Convient en compagnie d'apéritifs et de plats de fruits de mer, il est exceptionnel avec toute la cuisine thaïlandaise et chinoise. Recommandé en apéritif.