Fiche technique
Vin du Liban Les Emirs 2012 Clos St. Thomas
Description
Les Emirs du Clos St. Thomas est né dans la fertile vallée de la Bekaa au Liban.
Élaboré à partir de cépages Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon, il est élevé 12 mois en barrique, 70% américain (Quercus alba) et 30% français (Quercus petraea).
Il se caractérise par une couleur rouge vif. Le nez s'ouvre sur des notes épicées qui rappellent la réglisse et le poivre noir, avec une finale de gingembre et de baies. En bouche, il est corsé et structuré.
Idéal comme vin de méditation, il est également excellent en combinaison avec des viandes braisées, des rôtis et des plats importants.