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Fiche technique
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2020
91/99
James Suckling
2020
91/100
nom complet
Valpolicella Classico DOC Brolo di Sotto 2021 Sartori di Verona
appellation
Valpolicella
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Autres cépages rouges indigènes, Corvina Veronese 45%, Corvinone 30%, Rondinella 20%
vieillissement
Acier, Réservoir en béton
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Amande amère
degré d’alcool
12,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Valpolicella Classico DOC Brolo di Sotto 2021 Sartori di Verona
0,75 ℓ
11,40 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Rôtis, Viande rouge, Ragoûts de viande
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 30 avril.
Description
Brolo di Sotto est un vin rouge de la société Sartori, une cave qui produit des vins à Valpolicella depuis des générations. Les vignobles de Montegradella sont situés au nord de Vérone, dans la région de Valpolicella Classica.
Les raisins sont foulés et égrappés et mis à fermenter pendant 8 à 10 jours à température contrôlée. L'affinage a lieu dans du ciment ou de l'acier pendant 6 à 8 mois.
Rouge rubis tendant vers le grenat, le nez révèle des arômes de fruits rouges avec une note d'amande amère. En bouche, il est fin et savoureux.
Idéal en combinaison avec des entrées avec des sauces à la viande, des rôtis et des viandes rouges.
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