Fiche technique
Description
Le Valpolicella Valpantena de Bertani provient de vignobles situés à Valpantena.
Il est élaboré à partir de raisins Corvina Veronese et Rondinella, issus de vignes âgées en moyenne de 10 à 15 ans.
Après un vieillissement d'environ 6 mois dans des cuves en ciment, le vin s'affine encore en bouteille pendant 3 mois supplémentaires.
Ce Valpolicella présente une couleur rouge rubis vibrante. Au nez, il s'ouvre sur des notes fraîches de groseille et de grenade, enrichies de notes agréables d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger et savoureux, avec des tanins frais qui invitent à la dégustation.
Parfait pour accompagner les plats de pâtes et les viandes blanches assaisonnées, ce Valpolicella est idéal en accompagnement de viandes rouges grillées et de fromages moyennement affinés.